معرف فهلینگ A

معرف فهلینگ A چیست؟

معرف فهلینگ A محلولی بر پایه سولفات مس (II) است که همراه با معرف فهلینگ B برای شناسایی و اندازه‌گیری قندهای احیاکننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این معرف به دلیل پایداری بالا، قابلیت تشخیص دقیق و سهولت مصرف، یکی از ابزارهای اصلی در آزمون‌های شیمی تجزیه و کنترل کیفیت مواد غذایی و دارویی است.

وقتی صحبت از خرید معرف فهلینگ A می‌شود، بسیاری از مصرف‌کنندگان به دنبال محصولی هستند که از نظر خلوص، پایداری، رنگ و واکنش‌پذیری استانداردهای لازم را داشته باشد.

ترکیب و ساختار شیمیایی معرف فهلینگ A

این معرف معمولاً از ترکیبات زیر تشکیل شده است:

• سولفات مس (II) پنج آبه (CuSO₄·5H₂O)

• آب مقطر با خلوص بالا

محلول حاصل رنگ آبی شفاف دارد و باید بدون رسوب، بدون کدورت و هماهنگ با استانداردهای آزمایشگاهی باشد.

ویژگی‌های کلیدی:

• رنگ آبی روشن

• حلالیت کامل در آب

• واکنش‌پذیری بالا با قندهای احیاکننده

• نیاز به استفاده هم‌زمان با معرف B

کاربردهای تخصصی معرف فهلینگ A

معرف فهلینگ A در موارد زیر استفاده می‌شود:

کاربردهای آزمایشگاهی

• تشخیص قندهای احیاکننده مانند گلوکز و فروکتوز

• تعیین درصد قندهای احیاکننده در صنایع غذایی

• آزمایش قند در نمونه‌های بیولوژیکی

• بررسی کیفیت آب‌میوه‌ها

• کنترل کیفیت فرآورده‌های دارویی قندی

کاربردهای صنعتی

• واحدهای کنترل کیفیت کارخانه‌های غذایی

• آزمایشگاه‌های دانشگاهی و تحقیقاتی

• صنایع دارویی و بیوتکنولوژی

• واحدهای نظارت بر استاندارد و آزمایشگاه‌های معتمد

مزایا و نقاط قوت معرف فهلینگ A

استفاده از معرف فهلینگ A استاندارد مزایای زیادی دارد:

• نتایج دقیق و قابل تکرار

• پایداری مناسب در شرایط انبارش

• قابلیت تشخیص قندهای احیاکننده در غلظت‌های پایین

• سازگاری با پروتکل‌های بین‌المللی

• مناسب برای انواع آزمون‌های کمی و کیفی

روش استفاده اصولی از معرف فهلینگ A

روش عمومی استفاده شامل موارد زیر است:

1. تهیه مخلوط تازه از فهلینگ A و B به نسبت مساوی

2. افزودن نمونه حاوی قند

3. گرم کردن محلول

4. مشاهده تشکیل رسوب قرمز آجری (نشانه وجود قند احیاکننده)

این روش در تیتراسیون و سنجش کمی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

جمع‌بندی

معرف فهلینگ A یکی از ابزارهای ضروری در آزمایش‌های قندی است و کیفیت آن نقش مستقیم در دقت نتایج دارد. اگر شما به دنبال خرید معرف فهلینگ A استاندارد، پایدار و با خلوص بالا هستید، انتخاب محصول مناسب می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر کیفیت کار آزمایشگاهی شما بگذارد.
با توجه به این راهنما، اکنون می‌توانید خریدی مطمئن، هدفمند و دقیق انجام دهید.

پرسش‌های متداول (FAQ)

۱. معرف فهلینگ A برای چه آزمایشی استفاده می‌شود؟

برای تشخیص و اندازه‌گیری قندهای احیاکننده در نمونه‌های غذایی و بیولوژیک.

۲. آیا باید فهلینگ A را با فهلینگ B مخلوط کرد؟

بله، واکنش صحیح تنها زمانی رخ می‌دهد که مخلوط تازه از دو معرف تهیه شود.

۳. بهترین گرید برای خرید چیست؟

برای آزمایش‌های حساس، گرید AR پیشنهاد می‌شود.

۴. چه رنگی نشان‌دهنده وجود قند احیاکننده است؟

تشکیل رسوب قرمز آجری نشان‌دهنده وجود قند احیاکننده است.

۵. ماندگاری معرف فهلینگ A چقدر است؟

در صورت نگهداری صحیح، معمولاً بیش از یک سال پایدار می‌ماند.